폐에 미세한 먼지가 더덕더덕? 더덕요리로 극복!! 골드미스 정골드의 COOL한 레시피_홍삼 더덕구이 본문

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폐에 미세한 먼지가 더덕더덕? 더덕요리로 극복!! 골드미스 정골드의 COOL한 레시피_홍삼 더덕구이

삼토리 2016.05.26 10:51
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안녕하세요. 삼토리입니다.

건조한 봄철은 각종 꽃가루와 미세먼지 등으로 폐에 민폐가 많은 계절인데요. 

오늘도 역시 전국에 미세먼지가 나쁨을 기록하고, 시야가 뿌옇네요~

그래서 폐에 좋은 음식에 어떤 것이 있는지 찾던 중 더덕을 발견!



더덕엔 인삼과 같이 사포닌 성분이 들어있어서 밭에서 나는 산삼이라는 별명도 있는데요.

폐와 비장, 신장을 튼튼하게 하는 등 각종 효능이 뛰어난 약초입니다.


오늘은 더덕에 맛과 영양을 덕지덕지 붙이는 요리를 준비했는데요.

바로 정관장의 6년근 홍삼농축액분말인 홍삼쿨로 양념장을 만들고,

더덕에 소고기를 넣어 구워내는 홍삼 더덕구이!



더덕이 유비라면 관우와 장비를 만난 셈이 아닐까요? ㅋ

더덕의 아삭한 식감에 소고기의 쫄깃함이 더해지고

홍삼으로 영양을 듬뿍 강화한 포토툰 레시피!

골드미스 정골드와 지금 함께 떠나보실까요? ^^








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