건강을 생각한 요리 아스파라거스와 함께라면~ 본문

삼스토리 [KGC정관장 스토리]/삼삶기자단

건강을 생각한 요리 아스파라거스와 함께라면~

얼리 버드 2016.11.24 23:15
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안녕하세요~ 얼리버드에요~^^

오랜만에 건강한 아스파라거스 요리를 소개해 볼까 합니다.



아스파라거스는 숙취해소에도 탁월하고 엽산도 다량 함유하고 있어 영양 보충에도 좋다고 알려져 있는데요

그래서 주부구단(?)이 되고픈 얼리버드가 오늘 아스파라거스 요리를 한번 해볼까 합니다.

 

재료는 간단간단이어요

토마토와 아스파라거스 두개만 있으면 재료준비 끝입니다.



아스파라거스는 어떻게 손질해야 할까요?

흐르는 물에 깨끗이 씻어 밑동은 잘라내고 혹시 질길수 있으니 감자칼로 줄기 부분을 깎아주세요

식감이 훨씬 좋아진답니다^^



토마토도 먹기좋은 크기로 잘라주시구요^^



달군 후라이팬에 오일을 두르고 아스파라거스와 토마토를 투하해 주세요^^



여기에 달걀 한 개를 풀어 넣어 주시고



치즈 두장을 올려주세요

얼리버드 집에는 아기치즈밖에 없어서... 쩝 ㅋ



잠시 뚜껑을 덮어 익히신 다음에 접시에 담으면 끝~^^



맛도 굿 영양도 굿 아스파라거스 요리 완성입니다.



추운 겨울, 영양만점 반찬으로 가족들 건강 챙겨보시는 걸 어떨까요?

 

이상 얼리버드였습니다^^

 

 

 


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