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월남쌈 만드는법 - 절편홍삼으로 맛있고 건강한 월남쌈 만들기

삼토리 2017.10.31 18:03
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월남쌈 만드는법 - 절편홍삼으로 맛있고 건강한 월남쌈 만들기


안녕하세요 삼토리입니다.

여러분은 동남아 음식 즐겨 드시나요?

이젠 언제 어디서나 쉽게 만나 볼 수 있는

동남아 음식, 그중에서도 가장 대표격이라고 할 수 있는

베트남의 월남쌈, 오늘 삼토리와 함께 만들어 볼텐데요.


맛도 좋고 먹기에도 좋고!

거기에 정관장 봉밀절편홍삼까지 더해 

건강까지 챙긴 삼토리표 월남쌈!

지금 함께 만들어보아요!

 

 




월남쌈

봉밀절편홍삼 1포, 오이, 맛살, 무순, 파프리카, 청양고추, 소면, 깻잎, 라이스페이퍼


소스

피쉬소스, 청양고추


 








오이 및 파프리카를 채 썰어 줍니다. 

라이스페이퍼 위에 올려서 김밥처럼 말아야하기 때문에

적당한 길이로 채 썰어주는 것이 좋겠죠? 





 

  

봉밀절편 홍삼을 준비해주고요 

마찬가지로 채 썰어 줍니다. 

조금 딱딱하고 끈적끈적하여 잘 썰리지 않으니 

손 조심해서 채 썰어주세요. 



 

소면을 삶아줍니다. 

소면은 당면이나 기타 다른 국수로도 대체가 가능하고요 

밀가루가 싫으신 분들은 넣지 않아도 됩니다. 






  

자 이제 예쁘게 담아볼까요? 

월남쌈의 생명은 예쁜 플레이팅!

가운데 소면을 중심으로 

월남쌈 속 재료들을 플레이팅 해주시고요 

미리 씻어 놓은 깻잎과 무순도 함께 놓아줍니다. 


자 이제 본격 월남쌈 만들기를 해볼까요? 


 

 



먼저 뜨거운 물을 보울에 받아 주시고요 

라이스페이퍼를 충분히 적셔 줍니다. 

이때 라이스페이퍼를 너무 오래 물에 

넣어두면 너무 쉽게 찢어지거나 

그릇에 붙을 수 있으니 적당히! 

물에 넣었다 빼주세요. 


 



라이스페이퍼 위에 깻잎을 올리고 

원하는 재료를 마구 넣어주세요. 

단, 너무 많이 넣으면 

라이스페이퍼가 감당하지 못하고 

찢어질 수 있으니 조심하시고요! 


봉밀절편홍삼도 예쁘게 넣어줍니다. 

기호에 알맞게 넣어주세요. 

 




예쁘게 돌돌 말아주면

봉밀절편홍삼을 담은 월남쌈 완성! 

참 쉽죠~?

 


 



피쉬소스에 청양고추 송송 썰어 넣어주면

소스 준비도 끝! 


가볍고 건강한 한 끼 식사, 

정관장 절편 홍삼 덕에 더욱더 건강해 졌는데요. 


오늘 한 끼, 월남쌈 어떠세요? 

이상 삼토리였습니다! 


 



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