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아이들 건강 간식 레시피 - 홍삼 궁중 떡볶이

삼토리 2018.03.30 10:10
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아이들 건강 간식 레시피 - 홍삼 궁중 떡볶이



여러분 안녕하세요? 삼토리입니다.

오늘 여러분의 간식 메뉴는 무엇인가요?

아직 정하지 못하셨다면 떡볶이 어떠세요.


 



오늘의 레시피는 바로 그냥 떡볶이가 아니라

옛 궁궐에서 왕자와 공주들의 간식이었고

임금님의 수라상에도 올라갔다는 궁중 떡볶이입니다.

여기에 홍삼이 더해진 건강간식 홍삼 궁중 떡볶이!

지금부터 함께 만들어봐요~



재료

떡 한줌, 소고기 100g, 작은 당근 한 개, 양파 반 개, 표고버섯 조금, 파 반 대, 마늘 7알, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 후추 조금, 참기름 1큰술, 물 150ml, 홍삼정 1큰술




 

불고기감으로 준비된 소고기를

양념에 10분 정도 미리 재워두세요.

TIP. 소고기 양념은 간장 1큰술, 미림 1큰술, 참기름을

이용해 만드시면 됩니다~




 

준비한 양념과 홍삼정 한스푼을 넣고

골고루 잘 섞어주세요!


 



야채는 먹기 좋게 썰어서 준비해주세요.




 

기름을 조금 두르고 파와 마늘을 볶아준 후

양념된 소고기를 약불에서 볶아주세요~

TIP. 소고기를 충분히 익힌 다음 나머지 남은 재료를 넣어주세요!




 

떡과 야채를 넣고

양념과 물을 한번에 부어주세요.

약불에서 나머지 재료를 익혀주시면 완성!

TIP. 표고버섯이 없으면 다른 버섯을 사용하셔도 좋고

다른 야채를 준비하셔도 좋습니다~




 

완성된 궁중떡볶이는 접시에 덜어서

깨를 뿌려 마무리~

 




지금까지 함께 만들어본

홍삼 궁중 떡볶이 어떠셨나요?

홍삼을 멀리하는 아이들도 쉽게 먹을 수 있을 것만 같네요.

홍상 궁중 떡볶이 맛있게 드시고

다음에는 더 맛있는 레시피로 찾아뵙겠습니다~


 





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