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올 가을 꼭 먹어야 할 10월 제철음식

삼토리 2018.10.30 10:00
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올 가을 꼭 먹어야 할 10월 제철음식



수확의 계절, 가을!

잘 익은 곡식들이 넘실대는 지평선 너머로

높게 펼쳐진 하늘까지 아름다운 계절입니다.





그래서 그럴까요?

말도 살 찌는 계절답게 맛있는 제철음식이 가득한데요!

올 가을 우리의 식탁을 풍성하게 만들어 줄

10월 제철음식 지금 바로 만나보시죠! 





아침에 먹는 사과는 금이라는 말이 있을 정도로

건강에 좋은 음식 사과!

대표적인 저열량 식품으로 식이섬유가 풍부하고

칼륨성분도 풍부하여 체내의 염분 배출을 도와 

몸의 붓기를 빼주고 다이어트에도 도움을 준다고 합니다.



[ 사과를 오래 보관하는 꿀팁 ]

사과는 보통 일주일가량 보관할 수 있으나 

그 이상 저장할 경우, 랩에 싸서 보관하시고!

깎아놓은 사과는 소금물 또는 설탕물에 담갔다가 보관하면

갈변현상을 막을 수 있다는 점 알아두세요^^





 

찬 바람이 부는 가을엔 뭐니뭐니해도 

살이 꽉 찬 꽃게를 넣어 만든 꽃게탕 어떠세요?

꽃게는 단백질이 풍부하고 양질의 아미노산과 칼슘 등이

많아 혈압〮혈당을 낮추어 당뇨병 예방에도 효과적이라고 합니다! 



[싱싱한 꽃게를 고르는 꿀팁]

1) 다리가 뻣뻣하고 단단하게 붙어 있는 꽃게

2) 배가 단단하고 살이 꽉 찬 꽃게

3) 들었을 때 무겁고 손으로 눌렀을 때 탄력 있는 꽃게


 

 



온도가 알맞아 우수한 품질의 무를 

생산하기 좋은 계절이 바로 10월이라고 합니다!

그렇기 때문에 전국에 걸쳐 재배되고

생산량도 제일 많아지는 시기가 가을인데요.

가을무는 비타민C가 많아 

감기예방에도 도움이 된다고 하니

이번 김장철에는 가을 무로 맛있는 김치 만들어서

드셔보시는 건 어떨까요? 

 




 

대표적인 등푸른 생선 중 하나로 DHA가 풍부하여

두뇌발달, 치매예방, 기억력 증진, 암예방에 효과적이라고 합니다! 

10월부터 살에 기름이 올라 가장 맛있는 시기라고 합니다.



 [더 건강하게 먹는 꿀팁]

주로 구이를 많이 해먹지만, 

냄비를 이용해서 조림이나 찜으로 만드는 것을 추천 드립니다.

삼치에 있는 뇌에 좋은 영양소를 섭취하기 위해서는

지방성분을 잃지 않는 조리법이 좋습니다! 





  

풍부한 식이섬유로 장 운동을 촉진시켜 

변비예방 및 소화촉진에 뛰어난 

단감은 비타민 C가 많아 감기예방에도 도움이 된다고 하니

늦기 전에 다들 단감 하나씩 드셔보시는 건 어떨까요?



 [ 맛있는 단감 고르기 꿀팁]

1) 꼭지가 황색으로 볼록하게 튀어나온 감

2) 껍질에 탄력과 윤기가 있고 표면이 울퉁불퉁하지 않은 감

3) 색이 짙으며 꼭지가 매끈하게 붙어 있는 감


  




예부터 아기를 낳으면 늙은 호박을 

고아 그 물을 마신다고 하는데요.

이는 늙은 호박에 카로틴, 비타민C, 칼륨, 레시틴 등이 풍부하게 들어가 있어

이뇨작용과 해독작용에 뛰어나기 때문입니다.

그래서 회복기의 환자나 위장이 약한 사람, 노인, 산모의

건강관리에 도움이 됩니다.






알알이 고운 석류는

천연식물성 에스트로겐이 들어있어

여성 갱년기에 좋은 음식으로 잘 알려져 있습니다.

또한, 각종 비타민 성분은 피부 주름 예방 및

탄력, 톤 개선, 피부 노화에 탁월합니다. 

가히, 여성의 과일로 불릴만합니다. 

석류는 씨와 껍질을 함께 섭취해야 효능을 충분히 볼 수 있기 때문에,

생으로 먹기 어렵다면 석류청을 만들어 드셔보세요^^



[석류 고르는 꿀팁]

1) 무겁고 선명한 붉은색 석류 고르기

2) 외피가 단단하고 상처가 적은 석류 고르기






맛있는 10월 제철음식 먹고 

몸도 마음도 든든한 하루 보내시길 바랍니다! 

그리고 일교차가 심한 가을 환절기 건강은

정관장과 함께^^ 

면역력 향상은 홍삼과 함께!

때마침, 정관장 11월 프로모션도 진행 중이니까 

좋은 제품, 알찬 혜택으로 구매하시기 바랄게요! 














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